معرفی انواع اجاق گاز
معرفی انواع اجاق گاز
شنبه، ۲۳ خرداد ۱۴۰۵
معرفی انواع اجاق گاز
انواع اجاق گازها بر اساس طراحی چند نوعاند؟
انواع اجاق گاز آشپزخانه رو میتونیم از جهات مختلفی مورد بررسی قرار بدیم. یکی از مهمترین این تقسیم بندیها، بررسی انواع اجاق گاز بر اساس طراحی هست. طبق این تقسیم بندی انواع اجاق گاز عبارت اند از:
اجاق گاز مبله
اجاق گاز رومیزی
اجاق گاز صفحهای
در ادامه بهتر است از سادهترین و رایجترین انواع اجاق گازها، یعنی اجاق گازهای مبله شروع کنیم:
1.اجاق گاز مبله
به این نوع اجاق گاز، فردار و کابینتی هم گفته میشه و احتمالاً به خوبی با این دسته آشنا هستین. این مدل در ابتدا، اجاقهایی با یک شعله بودن امّا مدلهای امروزیتر این اجاقها، شامل 4 یا 5 شعله هستن و در قسمت فر اونها، امکانات مختلفی برای پخت کیک، کباب و … تعبیه شده.
اصلیترین مسئله در اجاق گازهای مبله، سنگین و جاگیر بودن این اجاقها هست که شرایط رو برای ما سخت میکنه. برای همین هم در اغلب منازل با متراژ پایین، این اجاق گازها اوّلین موردی هستن که از لیست حذف میشن. از طرف دیگه، تنوع کمی دارن و در واقع گزینههای محدودی روی میز خواهیم داشت. اجاق گازهای مبله، در هر سه نوع گازی، برقی و برقی-گازی تولید میشن. در بخشی مجزا در همین مقاله، به بررسی انواع سوخت مصرفی خواهیم پرداخت.
2.اجاق گاز صفحهای
اجاق گازهای صفحهای یا توکار، بهترین انتخاب برای آشپزخانههای نقلی هستن. زیبایی این اجاق گازها اونقدری زیاد هست که حتی در آشپزخانههایی که محدودیت فضا ندارن هم مورد استفاده قرار میگیرن. طبیعی هست که این دسته، فاقد فر هستن و لازم است در صورت نیاز هزینهای مجزا برای خرید فر داشته باشین.
در این اجاق گازها، از متریالهای مختلفی مثل شیشه، استیل و حتی سرامیک استفاده میشه که در بخشی جداگانه به معرفی انواع متریال اجاق گازها میپردازیم. در نهایت هم بد نیست بدونید که حرارت این دسته اجاق گازها توسط گاز یا الکتریسیته تامین میشه.
3.اجاق گاز رو میزی
این نوع اجاق گازها تا حد زیادی مشابه گروه قبلی هستن امّا معمولاً در مصارف خانگی به کار گرفته نمیشن و مناسب شرکتها و ادارات هستن. معمولاً دو شعله دارن و به راحتی قابل حمل و جابجایی هستن. مشخص هست که این اجاق گازها قیمت کمتری از دستههای قبلی دارن.
انواع اجاق گاز از نظر مصرف انرژی چگونه هستن؟
انواع اجاق گازهای موجود در بازار از نظر مصرف انرژی به 3 دستهی زیر تقسیم میشن:
اجاق گازهای گازی
اجاق گازهای برقی
اجاق گازهای ترکیبی
در ادامه به طور جداگانه به توضیح هر یک از این اجاق گازها از لحاظ مصرف انرژی اون ها میپردازیم
اجاق گازهای گازی:
این نوع که بیشتر در ایران رایج هست، مستقیماً به گاز شهری وصل میشه و بسته به انتخاب شما، میتونه 1 تا 6 شعله رو شامل بشه. استفاده از این سوخت، خطرات خاص خودش رو داره و بهتر است نکات ایمنی رو با دقت رعایت کنید تا خطر نشت گاز و یا آتش سوزی به حداقل برسه.
اجاق گازهای برقی:
به علت قیمت پایین سوختهای فسیلی در کشور ما، از این دسته استقبال چندانی نشده. امّا اجاق گازهایی که به کمک الکتریسیته حرارت ایجاد میکنن، جذابیتهای خاص خودشون رو دارن. به ویژه به علت بالاتر بودن ایمنی. امّا به هر حال، برای مواجه نشدن با قبضهای نجومی برق، طرفدارهای محدودی داره!
اجاق گازهای ترکیبی (برقی و گازی):
برخی از اجاق گازها هم وجود دارن که به طور همزمان از هر دو انرژی الکتریسته و گازی، برای ایجاد حرارت و پختن غذا استفاده میکنن. اجاق گازهای مبله یکی از همین مدلها هستن.
انواع اجاق گاز از نظر متریال سازنده چند نوع هستن؟
انواع اجاق گازها از جنسهای مختلفی ساخته میشن که این انواع براساس متریال به قرار زیر هستن:
اجاق گازهای استیل
اجاق گازهای شیشه
اجاق گازهای استیل – شیشه
اجاق گازهای سرامیک
اجاق گازهای استیل:
اجاق گازهای استیل در دو نوع ساده و آجدار تولید میشن. نوع سادهی اون، نظافت راحتتری داره و ظاهری ساده و مینیمال داره. برای همین در مجموع طرفدار بیشتری داره. از طرفی، نوع آجدار، مقاومت بیشتری در برابر خش از خودش نشون میده. پس انتخاب با شماست!
همچنین جا داره به این نکته هم اشاره کنیم که ماهیت فلزات و استیلها، خش پذیر هست. پس نمیشه با قطعیت تمام از خش نیفتادن این محصولات حرف زد. این ویدئو اطلاعات خوبی رو درباره این اجاق گازها در اختیار شما میذاره:
اجاق گازهای شیشه:
در ساخت این اجاق گازها، از شیشههای نشکن استفاده میشه. پس نگران ضربهی قابلمه یا سایر اشیا نباشین. خش و ترک هم روی این شیشهها بیاثر هست. چون از ترکیبات پلیمری در ساخت اونها استفاده شده. از طرفی، شیشهها در برابر دماهای بسیار بالا مقاوم هستن. بهتر است اجاق گازهای شیشهای رو بلافاصله بعد از کار تمیز کنین تا لکهی چربی روی اون باقی نمونه.
اجاق گازهای استیل- شیشه:
این نوع که به صورت ترکیبی ساخته میشن، مشابه حالت شیشهای هستن، با این تفاوت که در حاشیهی محصول از استیل استفاده شده تا علاوه بر زیبایی، مقاومت بیشتری هم داشته باشه.
اجاق گازهای سرامیک:
این حالت مشابه اجاق گازهای شیشهای هست، با این تفاوت که از سرامیک نشکن برای ساخت اون کمک گرفته شده. همان طور که میدونین، سرامیک سطح فوقالعاده همواری داره و در برابر خش، چربی و گرد و غبار، بسیار مقاوم هست.
انواع برندهای تولید کنندهی اجاق گاز چیست؟
خوشبختانه تولیدات داخلی موفقی در ساخت اجاق گاز داریم که با مدلهای خارجی رقابت میکنن. برندهای مطرح داخلی و خارجی شامل این موارد هستن:
اخوان
استیل البرز
آلتون
داتیس
لوفرا
ایلیا استیل
مایرباخ
تکنو گاز
فرامکو
لتو
بوش
اسنوا
و …